|
|
Gegrilde Aubergines Met Geitenkaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pakje aubergines
1 bokaal gedroogde tomaten (met zo weinig mogelijk olie, goed samengeperst ?.)
1 klein stammetje geitenkaas
honing, tijm en rozemarijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
U vindt deze aubergines in de diepvriesafdeling van uw grootwarenhuis. Ontdooi ze vooraf op een absorberend papier.
U schikt in een mooie ovenschotel een laag auberginereepjes, daarna een laag gedroogde tomaten en dan een laag met schijfjes geitenkaas. Strijk een beetje honing op elk schijfje en bestrooi met tijm en rozemarijn. Voeg een beetje peper en zout toe en overgiet met een straaltje olijfolie. Zet ongeveer 15 min in een oven van 175?.
|
|
|